Chicken burger

Today's kitchen                                                                                           

                                                                                   

Ingredient

Minced chicken         1/2 Lb                                              Smoked paprica         1/2 tsp                                            Garlic chopped            1 clove                                            Green onion chopped  1/4 cup                                          Salt  to test                                                                          White pepper  to teste                                                        Olive oil                           2 Tsp                                            Cheddar cheese            4 slices                                        Lettuce leaf                  4 Nos                                        Colslow                        1/2 cup                                      Sliced red onion           2 Nos                                        Sliced Jalapeno            1 Nos                                          Bun                                  1 Nos                                            

Method

In a large bowl, combine chicken, paprika, garlic, and green onions, and season with salt and pepper.

In a large skillet over medium heat, heat oil. Add burger patties and cook, flipping once, until golden and a thermometer inserted into the center registers 165°, 8 to 10 minutes. Top with cheddar, cover, and cook until just melted, 2 minutes. Remove from heat and transfer patties to a plate. 

Stack lettuce, coleslaw, chicken burgers, onion, jalapeño, and more coleslaw on top of bottom buns. Cover grilled chicken with top bun.